Universidad de Zaragoza

  v. 0.1
Diseño industrial y gestión medioambiental
CÓDIGO:30827
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos [Plan 2015-2016]
Facultad de Veterinaria, Zaragoza

Curso: 3
Carácter: Obligatoria
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LISTADO DE LA BIBLIOGRAFIA: [BB-Bibliografía Básica / BC-Bibliografía Complementaria]

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 @libro - Disponible en formato electrónico
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Enlace al libro en Alcorze BC Guía del transporte frigorífico : [tierra, aire, mar, multimodal, contenedores] / traducción por Manuel Rodríguez-Rebollo . - 1a ed. Madrid : AMV : Mundi-Prensa, 2002
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Enlace al libro en Alcorze BC López Gómez, Antonio. Diseño de industrias agroalimentarias / Antonio López Gómez . [1ª ed.] Madrid : A. Madrid Vicente, D.L. 1990
Enlace al libro en Alcorze BC Manual de mantenimiento de instalaciones industriales / Asturio Baldin...[et al.] . Barcelona : Gustavo Gili, 1982
Enlace al libro en Alcorze BC Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección / coordinadores Jean-Yves Leveau, Marielle Bouix . 1ª ed Madrid : AMV : Mundi Prensa, 2002
Enlace al libro en Alcorze BC Monchy, François. Teoría y práctica del mantenimiento industrial / por François Monchy ; versión castellana y prólogo de Manuel Fraxanet de Simón . [1a. ed.] Barcelona : Masson, 1990
Enlace al libro en Alcorze BC Navarro Elola, Luis. Gestión integral de mantenimiento / Luis Navarro Elola, Ana Clara Pastor Tejedor, Jaime Miguel Mugaburu Lacabrera . Barcelona : Marcombo Boixareu, D.L. 1997
 @libro - Disponible en formato electrónico
Enlace al libro en Alcorze BC Ochoa Laburu, Carlos. Gestión de la producción : conceptos, tipología de problemas, métodos, problemas de implantación / Carlos Ochoa Laburu, Pilar Arana Pérez . San Sebatián : Editorial Donostiarra, D. L. 1996
Enlace al libro en Alcorze BC Rey Sacristán, Francisco. Hacia la excelencia en mantenimiento / Francisco Rey Sacristán . Madrid : TGP-Hoshin, D.L.1996
Enlace al libro en Alcorze BC Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa. Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas . 1ª ed. Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003

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