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LISTADO DE URLs:
	ATM. Meat Science at Texas A & M. [https://meat.tamu.edu/]
	Boletín Oficial del Estado [http://www.boe.es]
	Manual de tecnología de carnes. Tomo I [https://es.scribd.com/doc/29184191/Manual-Tecnologia-de-Carnes-Tomo-i]
	Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [http://www.fao.org/home/es/]