| |
| BB |
BERG, J. M. Bioquímica. 6ª ed. [s. l.]: Reverté, 2007. ISBN 9788429176001. |
| BB |
MATHEWS, C. K. Bioquímica. 3̇ ed., reimp. [s. l.]: Pearson, 2005. ISBN 8478290532. |
| BB |
NELSON, D. L. Lehninger Principios de bioquímica. 6ª ed. [s. l.]: Omega, 2014. ISBN 9788428216036. |
| BB |
VOET, D.; VOET, J. G.; PRATT, C. W. Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular. 2ª ed., 2a. reimp. [s. l.]: Ed. Médica Panamericana, 2009. ISBN 9789500623148. |
| BC |
SOTO CÁMARA, J. L. Química orgánica. 2ª ed. rev. y aum. [s. l.]: Síntesis, 2003. ISBN 9788477383994. |
| BC |
Tratado de nutrición. 3ª ed. [s. l.]: Panamericana, 2017. ISBN 9788491101956. |