Universidad de Zaragoza

  v. 0.1
Ingeniería de las industrias agroalimentarias
CÓDIGO:28940
Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Escuela Politécnica Superior, Huesca

Curso: 4
Carácter: Optativa
Bibliografía validada el: 30/05/2023

LISTADO DE LA BIBLIOGRAFIA: [BB-Bibliografía Básica / BC-Bibliografía Complementaria]

Enlace al libro en Alcorze BB ATKINSON, B. Reactores bioquímicos. [s. l.]: Reverté, 1986
Enlace al libro en Alcorze BB Bailey, James E. Biochemical engineering fundamentals / James E. Bailey, David F. Ollis. 2nd. ed. New York [etc.] : McGraw-Hill, cop. 1986
Enlace al libro en Alcorze BB Díaz, Mario. Ingeniería de bioprocesos / Mario Díaz. Madrid : Paraninfo, cop. 2012
Enlace al libro en Alcorze BB Doran, Pauline M. Principios de ingeniería de los bioprocesos / Pauline M. Doran ; traducción a cargo de Francisco J. García Labiano. Zaragoza : Acribia, D.L. 1998
No en los fondos de la BUZ BB FITO SUÑER, P. J.; TARRAZÓ MORELL, J.; CASTELLÓ GÓMEZ, M. L. Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos.. [s. l.]: Editorial de la Universidad Politécnica de Valencia, 2020
 @libro - Disponible en formato electrónico
Enlace al libro en Alcorze BB Ingeniería bioquímica / Francesc Gòdia Casablancas y Josep López Santín (Editores) ; Carles Casas Alvero... [et al.]. Madrid : Síntesis, D.L. 1998
Enlace al libro en Alcorze BC Dutta, Rajiv. Fundamentals of biochemical engineering / Rajiv Dutta Berlin : Springer ; New Delhi : Ane Books India, cop. 2008
Enlace al libro en Alcorze BC Hill, Charles G., Jr. Introduction to chemical engineering kinetics and reactor design / Charles G. Hill, Jr., Tatcher W. Root. 2nd ed. Hoboken (New Jersey) : Wiley, cop. 2014

RELACION DE PROFESORES:
Lobera González, María Pilar 1

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