Universidad de Zaragoza

  v. 0.1
Nutrición y alimentación en el deporte
CÓDIGO:29218
Graduado en Nutrición Humana y Dietética
Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, Huesca

Curso: 3
Carácter: Obligatorio
Bibliografía validada el: 14/06/2022

LISTADO DE LA BIBLIOGRAFIA: [BB-Bibliografía Básica / BC-Bibliografía Complementaria]

Enlace al libro en Alcorze BB Barbany Cairó, Joan Ramón. Fisiología del ejercicio físico y el entrenamiento / J. R. Barbany . - 2a. ed., 1a. reimp. Barcelona : Paidotribo, cop. 2009
Enlace al libro en Alcorze BB Barbany, Joan Ramon. : Alimentación para el deporte y la salud / Joan Ramón Barbany ; con la colaboración de Antonia Lizárraga y Raúll Bescós. Badalona : Paidotribo, 2012.
Enlace al libro en Alcorze BB Burke, Louise : Nutrición en el deporte : un enfoque práctico / Louise Burke Madrid : Editorial Médica Panamericana, cop. 2010
Enlace al libro en Alcorze BB González Gallego, Javier.. Nutrición en el deporte : ayudas ergogénicas y dopaje / Javier González Gallego, Pilar Sánchez Collado, José Mataix Verdú. Madrid : Díaz de Santos : Fundación Universitaria Iberoamericana, D.L.2011
Enlace al libro en Alcorze BB López Chicharro, José.. Fisiología del ejercicio / José López Chicharro, Almudena Fernández Vaquero. . 3a.̇ ed.,1̇ reimp. Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2008.
Enlace al libro en Alcorze BB Merí Vived, Àlex. Fundamentos de fisiología de la actividad física y el deporte / Àlex Merí Vived . Madrid [etc.] : Editorial Médica Panamericana, D.L. 200
Enlace al libro en Alcorze BB Nutrición y dietética para la actividad física y el deporte / Víctor Manuel Rodríguez Rivera, Aritz Urdampilleta Otegui, coord. La Coruña : Netbiblo, 2014.
Enlace al libro en Alcorze BB Peniche Zeevaert, Celia. Nutrición aplicada al deporte / Celia Peniche Zeevaert, Beatriz Boullosa Moreno. México, D.F. : McGraw-Hill , [2011]
Enlace al libro en Alcorze BB Wilmore, Jack H.. Fisiología del esfuerzo y del deporte / Jack H. Wilmore, David L. Costill . 6ª ed., rev. y aum. Barcelona : Paidotribo, cop. 2007
Enlace al libro en Alcorze BC Costanzo, Linda S.. Fisiología / Linda S. Costanzo ; [revisión científica, Xavier Gassull ] . 4ª ed. Ámsterdam ; Barcelona ; Madrid [etc.] : Elsevier, D.L. 2011
Enlace al libro en Alcorze BC Williams, Melvin H.. Nutrición : para la salud, la condición física y el deporte/ edited by Melvin H. Williams ; traducción, Celia Pedroza Soberanis, Gabriela León Jiménez . 7ª ed. Mexico : McGraw-Hill Interamaricana 2005

LISTADO DE RECURSOS ELECTRÓNICOS:

Acceso web Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20. doi: 10.1186/s12970-017-0177-8. eCollection 2017.
Acceso web Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. J Acad Nutr Diet. 2016; 116(3):501-528. doi: 10.1016/j.jand.2015.12.006.

RELACION DE PROFESORES:
Lou Bonafonte, José Manuel 1
Marques Lopes, Iva 2
Reyes Gonzáles, Marcos César 2

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