Universidad de Zaragoza

  v. 0.1
Bioquímica estructural
CÓDIGO:29239
Graduado en Nutrición Humana y Dietética
Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, Huesca

Curso: 1
Carácter: Formación básica
Bibliografía validada el: 13/05/2024

LISTADO DE LA BIBLIOGRAFIA: [BB-Bibliografía Básica / BC-Bibliografía Complementaria]

Enlace al libro en Alcorze BB Berg, Jeremy M.. Bioquímica / Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer ; [versión española por José Mª Macarulla] . 6ª ed. Barcelona [etc.] : Reverté, D.L. 2007, cop. 2008
Enlace al libro en Alcorze BB Mathews, Christopher K.. Bioquímica / Christopher K. Mathews, K. E. Van Holde, Kevin G. Ahern ; traducción José Manuel González de Buitrago. . 3 Ë™ed., reimp. Madrid [etc.] : Pearson, D.L. 2005.
Enlace al libro en Alcorze BB Nelson, David L. : Principios de bioquímica / David L. Nelson, Michael M. Cox ; coordinador de la traducción, Claudi M. Cuchillo. - 6ª ed. Barcelona : Omega, D.L. 2014
Enlace al libro en Alcorze BB Voet, Donald. Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular / Donald Voet, Judith G. Voet, Charlote W. Pratt ; [traducción de : María Inés Gismondi... (et al.)] . 2ª ed., , 2a. reimp. Buenos Aires [et al.] : Ed. Médica Panamericana, D.L. 2009
Enlace al libro en Alcorze BC Soto Cámara, José Luis. Química orgánica. I, Conceptos básicos / José Luis Soto Cámara . 2ª ed. rev. y aum. Madrid : Síntesis, 2003
Enlace al libro en Alcorze BC Tratado de nutrición. Tomo I, Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Director Ángel Gil Hernández ; coordinador Fermín Sánchez de Medina Contreras. 2ª ed. Madrid [etc.] : Editorial Médica Panamericna, 2010
No en los fondos de la BUZ BC Winter, Arthur. Organic Chemistry . . Hoboken, N.J : Wiley publishing inc, 2005

RELACION DE PROFESORES:
Calleja Rodríguez, Lucía 1
Galano Frutos, Juan José 1

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