Universidad de Zaragoza

  v. 0.1
Química general
CÓDIGO:30800
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos [Plan 2015-2016]
Facultad de Veterinaria, Zaragoza

Curso: 1
Carácter: Formación básica
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LISTADO DE LA BIBLIOGRAFIA: [BB-Bibliografía Básica / BC-Bibliografía Complementaria]

Enlace al libro en Alcorze BB [Formulación de Química Orgánica] - Peterson, W. R.. Formulación y nomenclatura química orgánica : [según la normativa IUPAC] / W.R. Peterson . 16a ed. Barcelona : Edunsa, 1996
Enlace al libro en Alcorze BB [Principios de Química] - Chang, Raymond. Química / Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby ; revisión técnica, Rodolfo Álvarez Manzo, Silvia Ponce López ; [traducción, Erika Jasso Hernán D' Bourneville] . 11ª ed. México D.F. : McGraw-Hill, 2013
Enlace al libro en Alcorze BB [Principios de Química] - Ebbing, Darrel D.. Química general / Darrell D. Ebbing, Steven D. Gammon ; traducción Jimena S. Zugazagoitia, Norma Angélica Moreno Chávez, Jorge Hernández Lanto ; revisión técnica, María Aurora Lanto Arriola. . 9ª ed. México D.F. [etc.]: Cengage Learning, cop. 2010
Enlace al libro en Alcorze BB [Principios de Química] - Química : la ciencia central / Theodore L. Brown ... [et al.] ; traducción, Ana Elisabeth García Hernández ; revisión técnica, Alberto Rojas Hernández ... [et al.] . 12ª ed. Naucalpan de Juárez (México) : Pearson Educación, cop. 2014
Enlace al libro en Alcorze BB [Principios de Química] - Química : un proyecto de la American Chemical Society / [versión española por Roberto Martínez-Alvárez, Mª Josefa Rodríguez Yunta, Luis Sánchez Martín]. Barcelona [etc.] : Reverté, D.L. 2005
Enlace al libro en Alcorze BB [Principios de Química] - Química / Kenneth W. Whitten ... [et al.] ; traducción, Víctor Hugo Argüelles Ortiz ; revisión técnica, Jesús Miguel Torres Flores . 10ª ed. México DF : Cengage Learning, imp. 2016
Enlace al libro en Alcorze BB [Principios de Química] - Química general : principios y aplicaciones modernas / Ralph H. Petrucci ... [et al.] ; traducción, Concepción Pando García-Pumarino, Nerea Iza Cabo ; revisión técnica, Juan A. Rodríguez Renuncio . 1ª ed. en español, de la 11th ed. en inglés Madrid : Person Educación, 2017
Enlace al libro en Alcorze BB [Problemas de Química] - Bermejo Martínez, Francisco. Problemas de química general y sus fundamentos teóricos / Francisco Bermejo Martínez, Manuel Paz Castro . 7a. ed. corr. y aum. Madrid : Dossat, D. L. 1993
Enlace al libro en Alcorze BB [Problemas de Química] - Fernández Oncala, Amada. Química / Amada Fernández Oncala, Carmen Pérez Escribano . 2ª ed. Madrid [etc.] : MacGraw-Hill, 2005
Enlace al libro en Alcorze BB [Problemas de Química] - Sienko, Michell J.. Problemas de química / M.J. Sienko . [reimp.] Barcelona [etc.] : Reverté, D.L. 1996
Enlace al libro en Alcorze BB [Problemas de Química] - Vinagre Jara, F.. Fundamentos y problemas de química / F. Vinagre Jara, L.M. Vázquez de Miguel ; revisado por A. Sánchez Misiego, M. Gómez Guillén . 1a ed., 3a reimp. Madrid : Alianza, 1996
Enlace al libro en Alcorze BB [Química Orgámica] - Schmid, George H.. Química biológica : Las bases químicas de la vida / George H. Schmid . [1a ed., 1a reimpr.] Madrid [etc.] : Interamericana, cop.1988
Enlace al libro en Alcorze BB [Química Orgánica] - McMurry, John. Química orgánica / John McMurry ; traducción, María del Carmen Rodríguez Pedroza ; revisión técnica, Gonzalo Trujillo Chávez, María Aurora Lanto Arriola . 8ª ed. México D.F. : Cengage Learning, cop. 2012
Enlace al libro en Alcorze BB [Química Orgánica] - Morrison, Robert Thornton. Química orgánica / Robert Thornton Morrison, Robert Neilson Boyd ; versión española de Rosa Zugazagoitia Herranz y Peter Fiedler, con la colaboración de Cristina Rock . 5a ed México [etc.] : Addison Wesley Longman, 1998

RELACION DE PROFESORES:
Domeño Recalde, María Celia
Jarne Lardiés, María del Carmen
Resano Ezcaray, Martín

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