Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
Facultad de Veterinaria, Zaragoza

Curso: 1 Carácter:  Bibliografía validada el: 17/05/2023

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	Base de datos de índices de retención cromatográficos
	Base de datos de propiedades aromáticas y químicas
	Base de datos de propiedades químicas generales
	Base de datos de propiedades químicas generales
	Base de datos del mundo de la química del aroma en general
	Recopilación de valores umbral

	de la Fuente Blanco, Arancha
	Escudero Carra, Ana María
	Ferreira González, Vicente